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カクテル名 カクテルレシピ 味 色 備考
カクテルが大好きな人に必見。オシャレなバーでスキルを磨こう!
人気上昇中のバーテンダーへの第一歩?未経験者も大募集!

ソレイユ 提供:あっこのん
  カンパリ15ml、オレンジジュース10ml、トマトジュース(濃縮還元ではない有塩)120ml、炭酸水適量
  甘さなし!
 
BOBO 提供:JACO(Pool & Darts BAR TAKE)
  サントリーブランデーVO 30ml、サントリーグレナデン 25ml、サントリーレモンシロップ 2tsp、以上をシェイクしタンブラーに注ぎ 三ツ矢サイダー or ジンジャーエール up
  甘めで少しパンチが効いてます
 
 

上の3種のみをシェイクしたものをBOBOショットといい、当店ではバツゲームなどにも使ってます。アレンジとしては、このBOBOを各種ジュースで割るスタイルも定着しておりBOBOマンゴ-、BOBOオレンジ、BOBOパイン、BOBOグレープフルーツ、BOBOアップル、BOBOバナナなども大変人気です。
また、BOBOクランベリーのみお客様から「魔性の女」という名前を頂戴しております。


ワイン・ティー 提供:毛蟹王
  赤ワイン、紅茶、氷砂糖 一個
  甘さ控えめで渋みのある大人の味
  濁った赤紫
 

まず、赤ワインと紅茶をそれぞれ半々と氷砂糖を一個容器に入れてシェイク、常温になったら氷を浮かべて完成。甘いのが苦手な人は砂糖を抜いてもok。また、すぐに飲みたい人は午後ティーで!


女性の為のハイボール 提供:りく
  山崎12y(またはシングルモルト) 40m、ディサローノ 20m、レモン 1/8、ソーダ・ジンジャー full
  女性でもおいしいハイボール
  琥珀
 

山崎12y(またはシングルモルト)、ディサローノ 、レモンを絞ってレモンごとシェイク。コリンズグラスに注ぎソーダ、ジンジャーを半々でフルアップ。レモンスライスを飾る。


どんつき 提供:セリナ
  ラム 40、カシス 20、ローズシロップ 20
  甘いけどきつめ
  ちょっと深い赤色
 

シェイク。甘くてきついのを飲みたい時にはちょうどいいです。


ホットチョコ 提供:露木
  牛乳 100ml、クリーム入りのチョコ 3〜5個、コーヒー・キュラソー 15ml、お好みのお酒(ベイリーズ・ウィスキー等) 10〜25mlくらい
  甘くて、寝酒にもぴったりな味
  茶色
 

牛乳をマグカップに入れ、レンジで温め、チョコを溶かします。そしてお酒を入れるだけ。結構甘いですが、冬場にノンビリと飲むとポカポカです。好みで生クリームや、フレーバーを入れても美味しいです。


桜道 提供:デステニィ
  桜リキュール45ml、ホワイトペパーミントリキュール15ml、炭酸 適量、ミントリーフ
  甘口
  ピンク
 

氷を入れたタンブラーに全てを注ぎ入れ軽くステア。ミントリーフで飾る。


溝延 提供:溝延の高橋
  ウオッカ 45ml、ドライベルモット 15ml、ライムジュース 30ml
  すっきりさわやかな口あたり
  薄緑色
 

シェーク。氷を少なめにし、強めかつ回数多めに振り、氷を細かくくだき、フローズンカクテルのようにします。さいごにミントを一枚浮かべてください。
故郷の山河をイメージしたカクテル。疲れた心と体を癒してくれますよ。


フレンチ・コネクション改 提供:joker
  ブランデー 40ml、アマレット 20ml、ジンジャー・エール 適量
  甘口で女性向
  琥珀色
 

ブランデー、アマレットを氷の入ったグラスに注ぎ、お好みの量のジンジャー・エールを注ぎ軽くステアです。ブランデーとジンジャー・エールの銘柄はお好みですが、ジンジャー・エールは炭酸がそれほど強くないものをお勧めします。

ラ・ヴィ・アン・ローズ 提供:winfield
  ルジェ・カシス 45ml、アップルブランデー 2tsp、スパークリングワイン 75ml
  甘めで強い
  濃い赤
 

ルジェ・カシス、アップルブランデーをフルートシャンパングラスに入ったスパークリングワインへ注ぎ、炭酸が抜けないように気をつけながら静かに混ぜる。アップルブランデーはカルバドスをお勧めします。


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