シェーク。ジンジャーシロップはお手製です。
しょうがのスライスとグラニュー糖、同量を蓋をして弱火で20分程煮詰めるだけ。レモンを加えるとピンクに・・・。

シェイクし、背の高いグラス（三角グラスなど）に注ぎ、ジンジャーエールでＵＰする。
ベースにウイスキーとリキュールを合わせて４０ｍｌ使っているが、シェイクで空気を十分含ませ、さらにジンジャーエールでＵＰすることでアルコール分を感じないほどすっきりした味わいに仕上げています。
アルコール度数が高いカクテルは苦手だが、カクテルを楽しんでみたいという女性にぜひ飲んでいただきたいカクテルです。
だから名前も「ハッピーレディー＝幸せな女性」と名づけました。

はじめに冷凍庫でキンキンに冷やしておいたグラスにクラッシュアイスを入れる。日本酒をいれてクラブソーダでＵｐする。さいごにカルピスを入れて軽くビルドする。

コリンズグラスでライムを搾る。

ビールの苦みがおさえられて、さっぱり味でアルコールの弱い人でも飲みやすいです。

シェークしてカクテルグラスへ注ぐ。

材料を氷の入れたシェイカーに入れてシェイク。カクテルグラスに入れる。少々強めですが、ミントのおかげで後味スッキ。