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カクテル名 カクテルレシピ 味 色 備考
カクテルが大好きな人に必見。オシャレなバーでスキルを磨こう!
人気上昇中のバーテンダーへの第一歩?未経験者も大募集!

クリーム・チャレンジ  提供:CocktailType
  アイリッシュ・クリーム 30ml、ミルク 90ml、マンゴー・ジュース 45ml
  ミルクが効いた甘さ
  灰色
  【方法】
よくシェークして、氷を入れたオールドファッションド・グラスに注ぐ。
【解説】
ショートケーキのクリーミーな感じをイメージして作った作品。ふわふわとした感じがたまらない。ケーキと一緒にいただきたい。
ホット・チキン  提供:CocktailType
  ウオッカ 30ml、チキンコンソメ・スープ 適量
  コショウが効いています
  薄い茶色
  【方法】
たまねぎをチキンコンソメ・スープで煮込み、塩、コショウで味を調える。スープ・カップにスープとウオッカを注ぎ、軽くステアする。
【解説】
「カクテルも料理」そんな思いを感じさせる一品。スープをカクテルに仕上げた最高の食前酒となる。寒い日には体の芯から暖めてくれるだろう。
ピンキー・サワー  提供:CocktailType
  カンパリ 60ml、ウオッカ 30ml、ジンジャーエール 250ml、マンゴー・ジュース 45ml
  ほどよく甘い
  桃色
  【方法】
タンブラー・グラスに氷を入れ、ジンジャーエール、マンゴージュース、カンパリ、ウオッカの順に注ぎ、軽くステアする。
【解説】
ビター系リキュールカンパリで作るカクテル。さっぱりとしてのど越しがよくごくごく飲める一品。すべてのシーンでどうぞ。
南の島のしあわせ  提供:あや
  泡盛 その時のグラスの三分の一弱、Milful 沖縄パイン 全体の目指す量ちょい手前まで、果汁20%マンゴージュース 目指す量までちょっとだけ足す。上にふわっと強いオレンジ色がのる感じ。
  ヨーグルトパインは酸味がほとんどなく、その飲みやすさとマンゴーの甘い香り、最後に泡盛の味が出る
  乳黄色
  氷の入ったグラスに順番に注ぎます。泡盛と沖縄パインを軽く混ぜ、マンゴージュースは上にのせるようにそそぎ、お好みで飲みながら混ぜて。
泡盛のくせやアルコールに弱い人は泡盛を減らします。
マンゴージュースを多くするとより濃厚な味に。果汁20%はその時あったのがそれだったからです。
ミルフル沖縄パインが決めて。非常においしく泡盛を飲ませてくれます。乳飲料なのでまろやか。
友人宅の飲み会で作ったもの。普段は泡盛なんて飲めない女の子達にも大好評。
フローズン・マカ  提供:masa
  ピーチリキュール30ml、マカディア15ml、カルピス10ml、レモンジュース1tsp、オレンジジュース90ml
  甘いけどほのかな酸味
  黄色
  混ぜて冷凍庫で凍らせてカキ氷器で削る。

Diamond Grass  提供:信吾
  スカイウォッカ 20ml、グリーンティsasa 20ml、フレッシュクリーム 20ml、ディタ 1tsp
  華やかな甘味
  パステルグリーン
  全ての材料をシェークし,カクテルグラスに注ぐ。ミントチェリーを飾る。
???  提供:zamasu0222
  テキーラ  30ml、ホワイト・キュラソー 15ml、イチゴ・リキュール 10ml、レモン・ジュース 5ml
  何とも言えない…
  赤色
  ALLシェーク
チョコミント  提供:zamasu0222
  ミント・リキュール(緑) 45ml、ホワイト・カカオ 40ml、ガム・シロップ 20ml、チョコレート 一切れ、コーヒー・ミルク 1個、クラッシュド・アイス カップ1杯〜2杯
  甘い方
  緑色
  全材料をブレンダーに入れる。カクテルグラスに注ぐ
フルウチェ風  提供:zamasu0222
  シンルウチュウ 15ml、カルピス(原液) 15ml、※イチゴ・リキュール(カシス、ペシェ、パッションなど)15ml、ミルク 適量
  名前と同じ
 
  オールドファッショングラスに入れる。技法はビルド

peach-syndrome  提供:rabi
 

オリジナルピーチツリー 30ml、サザンカンフォート 20ml、コアントロー 10ml、ボンベイサファイア 1tsp、レモンジュース 1tsp、ピーチネクター、ソーダ

  甘く絡まる感じ?
  ピンク
  シェーク後、ピーチネクター&ソーダを半分ずつ入れる。
甘さ、飲みやすさもさながら、「お酒の旨み」がよく絡んでくると思います。強いのがどーもアレですが(笑)ソーダは「微炭酸」くらいな感じで良いです。
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