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カクテル名 カクテルレシピ 味 色 備考
カクテルが大好きな人に必見。オシャレなバーでスキルを磨こう!
人気上昇中のバーテンダーへの第一歩?未経験者も大募集!

さくらんぼ  提供:幸
  キルシュ20m、チェリーブランデー20m、レモンジュース20m
  香り良くすっきりした味
  赤色(さくらんぼ色)
  シェイク後カクテルグラスにそそぐ。あればフレッシュさくらんぼを沈めても綺麗でしょう。見た目よりもすっきりしていてキレがあり、飲むときの鼻から抜ける香りがGOOD。山形産のさくらんぼをイメージして作りました。
アイリッシュ・バックファイヤー  提供:CocktailType
  ウオッカ 30ml、クレーム・ド・カシス 1tsp、ギネス・ビール 適量
  コクのある炎の味わい
  黒色
  ウオッカとクレーム・ド・カシスをショット・グラスに注ぎ、マッチで火をつけビア・グラスに注いだギネス・ビールに注ぎ込む。最後に軽くステアする。
ギネス・ビール(スタウト)をベースとしたカクテル。その作り方はウオッカとクレーム・ド・カシスをショットグラスに沈め、その上にマッチで火をつける。別のグラスに注いだギネス・ビールの上に火がついたまま流し込む。魅せるカクテルだ。また、ウオッカはスピリタスがよく似合い、クレーム・ド・カシスの代わりにベリー系のお酒でもよい。
ANNIVERSARY  提供:たろすけ
  カンパリ 10ml、白ワイン 30ml、カシスリキュール 10ml、レモン汁 5ml、サイダー 適量
  甘さ控えめ
  赤色
  カンパリ、白ワイン、カシスリキュールをシェイクし、グラスに注ぎサイダー適量を量を満たす。
ゆずっこ  提供:じゅんじゅん
  柚子小町 30ml、ウォッカ 20ml、グレープフルーツジュース 30ml
  ゆずの甘味がほどよく馴染む!
  白色
  シェイクしてグラスに注ぐ。
one's heart  提供:シン
  ストロベリーリキュール 20、クレームドカシス 20、生クリーム 45、苺 2個、クラシュアイス 3/4カップ、ミント 1枚
  甘い
  赤色(ピンクっぽい)
  材料をブラインダーで混ぜあわせる。
フローズングラスに入れて出来上がり。お好みでミントを飾る。
甘くて女性が喜ぶ一品!好きな女性にぜひ作ってあげてください。
carpe diem(カーぺ・ディエム)  提供:マリーンルージュ
  ビフィータージン47度 60ml、フレッシュライムジュース 5ml、マム・コルドン・ルージュ 適量
  辛口・若干強い
  無色透明
  【作り方】
(1)シャンパン以外の素材をシェークして、コリンズグラスに注ぐ
(2)次にマム・コルドン・ルージュで満たしステアする
【解説】
ジンとライムで作られるギムレットにマム社のコルドン・ルージュを加えたカクテル。
フレンチ75に似てはいるが、ジンが60mlなので若干強め。
また、レモンジュースではなくライムジュースを使用し、シロップ等で甘味化しません。
カクテル名にある、【carpe diem】とは、映画「今を生きる」で主役のロビンウィリアムズのセリフに出てくるラテン語で、【青春を謳歌せよ!】という意味。シャンパンの甘辛い味の中に、ジンとライムの苦みと辛さが混ざって、まるで青春のような味(?)になっています。

ヘルスィライフ  提供:スマイリー
  ビール グラス1/2、野菜生活 グラス1/2
  ほんのり甘い中にもカラダに良さそうな味
  オレンジ色
  軽くステアして飲む。ぬるくてもイケる!

naoオリジナル  提供:よしも
  ディタ30ml、ブルーキュラソー10ml、グレープフルーツジュース20ml、トニックウォーター適量
  すっきりとした甘さです
  青色
ナイトメア・オブ・レッド  提供:CocktailType
  ドライ・ジン 30ml、カンパリ 30ml、パイナップル・ジュース 30ml、オレンジ・ビター 2dash
  さわやかな甘さ
 
  【方法】
氷を入れたロック・グラスに材料を注ぎ、軽くステアする。
【解説】
作者がサントリー・ザ・カクテルアワードに応募しようとして悪夢を見たのが名前の由来。アペリティフ(食前酒)として作ったちょっと辛口のカクテル。ブルーチーズと愛称良い。
レッシュ・スイート  提供:CocktailType
  ウオッカ 45ml、ジンジャーエール 180ml 、マンゴー・ジュース 45ml、しその葉 1枚
  すっきりとした甘さ
  オレンジ
  【方法】
シェーカーの中に氷、しそ、氷と入れサンドイッチ状態にし、ウオッカを注ぎ、激しくシェークする。氷を入れたグラスにシェークした材料とジンジャーエール、マンゴー・ジュースを注ぎ、軽くステアする。
【解説】
暑い夏の日にもさっぱりとごくごく飲めるカクテルを作りたいと考えできた一品。しそと炭酸でさっぱりとした味わいの中にマンゴーのほのかな甘味を楽しむことができます。
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