アブサン【薬草・香草系リキュール】のご紹介。
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マリブ(ココナッツ)
ジャポネ(桜)
アブサン【薬草・香草系リキュール】


アブサンについて

1915年に中毒性が疑問視され製造・流通・販売を禁止された幻の酒「アブサン」。禁止の原因であったニガヨモギの主成分“ツヨン”の濃度を基準値以内に抑えることで、2002年に「ぺルノ・アブサン」として復活した。「アブサン」という名前は「ヨモギ」をあらわすギリシア語に由来する。
アブサンについてより詳細を知りたい方へ

アブサンを使った代表的なカクテルレシピ

アブサン・カクテル
  アブサン 30ml、水 30ml、シロップ 1dash、アロマチックビターズ 1dash
    色んな伝説のある魅惑的なアブサンを使ったカクテル。
アブサン・ドリップ
  アブサン 60ml、水 適量、角砂糖 1個
    薄緑色のアブサンが水を加えることによって白濁する、化学の実験みたいなカクテル。

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