リキュールベースのカクテルレシピをご紹介します。
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アブサン・カクテル
  アブサン 30ml、水 30ml、シロップ 1dash、アロマチックビターズ 1dash
    色んな伝説のある魅惑的なアブサンを使ったカクテル。
アブサン・ドリップ
  アブサン 60ml、水 適量、角砂糖 1個
    薄緑色のアブサンが水を加えることによって白濁する、化学の実験みたいなカクテル。
アフター・ディナー
  アプリコットブランデー 30ml、オレンジキュラソー 25ml、ライムジュース 5ml
    名前のとおり、食後酒にどうぞ。
アプリコット・クーラー
  アプリコットブランデー 45ml、レモンジュース 20ml、グレナデンシロップ 1tsp、ソーダ 適量
  芳醇なアプリコットに、レモンとソーダで清涼感をプラス。
アラバマ・スラマー
  サザンカンフォート 30ml、アマレット 30ml、スロージン 15ml、レモンジュース 15ml
    風味豊かなカクテルです。お菓子にも合いそうですよね。
イエロー・パロット
  アプリコットブランデー 20ml、ベルノ 20ml、イエローシャルトリューズ 20ml
  甘い香りの、かわいい黄色のカクテルだが、アルコール度数高め。
イタリアン・サーファー
  マリブ 30ml、アマレット 30ml、パイナップルジュース 適量
    トロピカルなカクテルですね。
エンジェル・キッス
  クレームドカカオ 30ml、生クリーム 15ml、チェリー 1個
  デコレーションのカクテルピンに刺さったチェリーが、天使の矢に刺さったハートにも見えるし、天使の唇にも見える、とてもキュートなカクテル。

カカオ・フィズ
  カカオリキュール 40ml、レモンジュース 20ml、砂糖 1tsp、ソーダ 適量、レモンスライス 1枚
  カカオリキュールをジンに替えるとジンフィズになる。
カシス・オレンジ
  クレームドカシス 45ml、オレンジ 適量、オレンジ 1cut
  黒すぐりリキュールのカシスは女性に大人気。
カシス・ソーダ
  クレームドカシス 45ml、ソーダ 適量
  甘いカシスにソーダが爽やか。
カシス・ミルク
  クレームドカシス 45ml、牛乳 15ml
    甘くとろけるようなカクテル。
カルーア・ミルク
  カルーアコーヒーリキュール 45ml、牛乳 適量
    コーヒー牛乳のようなカクテル。温めた牛乳を使うとホットカルーアミルクになる。
カンパリ・オレンジ
  カンパリ 45ml、オレンジジュース 適量、オレンジ 1cut
  カンパリは、柑橘系ジュースやトニックなどと相性がよく、色んなバリエーションが楽しめます。
カンパリ・グレープフルーツ
  カンパリ 45ml、グレープフルーツジュース 適量、グレープフルーツ 1cut
  カンパリは、柑橘系ジュースやトニックなどと相性がよく、色んなバリエーションが楽しめます。
カンパリ・ソーダ
  カンパリ 45ml、ソーダ 適量、オレンジ 1cut
  カンパリは、柑橘系ジュースやトニックなどと相性がよく、色んなバリエーションが楽しめます。
カンパリ・トニック
  カンパリ 45ml、トニック 適量、オレンジ 1cut
  カンパリは、柑橘系ジュースやトニックなどと相性がよく、色んなバリエーションが楽しめます。
キス・ミー・クイック
  ペルノ 60ml、オレンジキュラソー 3dash、アロマチックビターズ 2dash、ソーダ 適量
    私にすぐキスして・・・ってチャーミングな名前ですね。
キルシュ・カシス
  キルシュ 30ml、クレームドカシス 30ml、ソーダ 適量
    チェリーリキュールのキルシュと、黒すぐりリキュールのカシスのカクテル。
グラスホッパー
  クレームドカカオホワイト 20ml、グリーンパパ―ミントリキュール 20ml、生クリーム 20ml
  カカオの香りと、ペパーミントの爽快さ、生クリームのなめらかさが溶け合った、デザートのようなカクテル。ディジェスティフカクテルにおすすめ。グリーンペパーミントをガリアーノに替えるとゴールデンキャデラックになる。
グラッド・アイ
  ベルノ 40ml、クレームドミントグリーン 20ml
  ハーブリキュール2種を合わせたのカクテル。口いっぱいに爽快感が広がる。
クール・バナナ
  クレームドバナーヌ 25ml、ホワイトキュラソー 25ml、生クリーム 15ml、卵白 2tsp
    バナナ風味の甘くまろやかなカクテル。
コアントロー・トニック
  コアントロー 45ml、トニック 適量
    コアントローのほのかな甘味が爽やかなカクテルです。
ゴールデン・キャデラック
  クレームドカカオホワイト 20ml、ガリアーノ 20ml、生クリーム 20ml
    ガリアーノをグリーンペパーミントに替えるとグラスホッパーになる。
ゴールデン・ドリーム
  ガリアーノ 15ml、ホワイトキュラソー 15ml、オレンジジュース 15ml、生クリーム 15ml
    アニス、バニラ、薬草の香りがするガリアーノを使ったカクテル。

サンブーカ・コン・モスカ
  サンブーカ 60ml、焙煎したコーヒー豆 3粒
    仕上げにカクテルに20秒ほど火を付けて、コーヒー豆の香りをサンブーカに移す。目でも楽しめるカクテルです。
スーズ・スプモーニ
  スーズ 30ml、グレープフルーツジュース 45ml、トニック 適量
  スプモーニのバリエーション。
スノーボール
  アドヴォカート 40ml、ライムジュース 1dash、レモネード 適量
  卵リキュール「アドヴォカート」を使用し、さっぱりとした口当たりのカクテル。レモネードの代わりにジンジャーエールを使用することもあります。
スプモーニ
  カンパリ 30ml、グレープフルーツジュース 45ml、トニック 適量
  カンパリグレープフルーツとカンパリトニックを足したような欲張りなカクテルです。
スロー・ジン・フィズ
  スロージン 45ml、レモンジュース15ml、シロップ 2tsp、ソーダ 適量
    グレナデンシロップと卵白を加えるとルビーフィズになる。

ダーク・ローズ
  スーズ 40ml、アマレット 10ml、コーヒーリキュール 10ml
    スーズの苦味に、アーモンドフレーバーとコーヒーフレーバーが大人なカクテル。
チェリー・ブロッサム
  チェリーブランデー 30ml、ブランデー 20ml、オレンジキュラソー 2dash、レモンジュース 10ml、グレナデンシロップ 2dash
  チェリー・ブロッサムとは英語で"桜花"。考案者は日本人です。
チャイナブルー
  ライチリキュール 30ml、ブルーキュラソー 10ml、グレープフルーツジュース 45ml、トニック 適量
  スプモーニのバリエーションのディタスプモーニにブルーキュラソーを加えたカクテル。
ディタ・スプモーニ
  ディタ 30ml、グレープフルーツジュース 45ml、トニック 適量
  スプモーニのバリエーション。
ディタ・トニック
  ディタ 45ml、トニック 適量
  ライチリキュールのディタを使ったカクテル。


パスティス・ウォーター
  パスティス 10ml、ミネラルウォーター 50ml
  パスティスを水で割っただけという、とてもシンプルなカクテル。
バナナ・ブリス
  クレームドバナーヌ 30ml、ブランデー 30ml
  個性の強いクレームドバナーヌに、ブランデーが加わる事によって落ち着いた感じがします。
パパゲーナ
  モーツァルトチョコレートクリームリキュール 30ml、ブランデー 15ml、生クリーム 15ml
  甘く、マイルドで、香りのよいデザートのようなカクテル。
バレンシア
  アプリコットブランデー 40ml、オレンジジュース 20ml、オレンジビターズ 3dash
    シャンパンを加えるとバレンシアシャンパンスタイルになる。
バレンシア・シャンパンスタイル
  アプリコットブランデー 40ml、オレンジジュース 20ml、オレンジビターズ 3dash、シャンパン 適量
    シャンパンを抜くとバレンシアになる。
ビー・52
  コーヒーリキュール 20ml、アイリッシュクリームリキュール 20ml、グランマニエ 20ml
    プーススタイルでどうぞ。
ピコン・アンド・グレナデン
  ピコン 45ml、グレナデンシロップ 10ml、ソーダ 適量
    ピコンの苦味、グレナデンシロップの甘味、ソーダの清涼感のバランスがいい。
ピコン・トニック
  ピコン 45ml、トニック 適量
    ピコンとトニックの簡単なカクテル。
ピーチツリー・フィズ
  ピーチツリー 40ml、レモン 20ml、シロップ 5ml、ソーダ 適量
    ピーチツリーを使った人気カクテル。
ファジー・ネーブル
  ピーチツリー 45ml、オレンジジュース 適量
    ピーチとオレンジのフルーティなカクテル。
プース・カフェ
  グレナデンシロップ 10ml、クレームドバイオレット 10ml、ペパーミントリキュール 10ml、イエローシャルトリューズ 10ml、ブランデー 10ml
    酒の比重によって層を作るプーススタイルのカクテル。比重を上手く使えれば何層にも、色んなバリエーションにもなるカクテル。飲むのがもったいないような気もしますね。
プリメーラ
  カンパリ 20ml、グレナデンリキュール 3dash、オレンジジュース 3dash、スパークリングワイン 適量
  ほろ苦いカンパリと、スパークリングワインの相性は抜群。
プレリュード・フィズ
  カンパリ 30ml、カルピス 20ml、レモンジュース 10ml、ソーダ 適量、レモンスライス 1枚
    カルピス独特の甘味を苦味と酸味がしっかりと引き締めてます。
ホット・カルーア・ミルク
  カルーアコーヒーリキュール 45ml、牛乳 適量
    温めた牛乳を使ってホットカクテルに。
ボヘミアン・ドリーム
  アプリコットブランデー 30ml、オレンジジュース 20ml、グレナデンシロップ 5ml、レモンジュース 5ml、ソーダ 適量
    フルーティでさわやかなカクテル。
ホワイト・サテン
  コーヒーリキュール 20ml、ガリアーノ 20ml、生クリーム 20ml
  サテン生地のように、艶やかで、なめらかで、上品な一品。

マリブ・ビーチ
  マリブ 45ml、オレンジジュース 適量
    ココナッツリキュールのマリブを使ったカクテル。南国にいるような気分に。
ミント・フラッペ
  グリーンペパーミントリキュール 45ml、ミントの葉 適量
  クラッシュドアイスにグリーンペパーミントリキュールを注いだカキ氷のようなカクテル。
メロンボール
  メロンリキュール 40ml、ウォッカ 20ml、オレンジジュース 80ml
    甘く綺麗な色のカクテル。

ヨーグリート・オレンジ
  ヨーグリート 1/4、オレンジジュース 3/4
    ヨーグルトの酸味がさわやかな、飲みやすいカクテルです。

ルビー・フィズ
  スロージン 45ml、レモンジュース15ml、シロップ 1tsp、グレナデンシロップ 1tsp、卵白 1個、ソーダ 適量
    グレナデンシロップと卵白を抜くとスロージンフィズになる。


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